Vino montepulciano d’abruzzo doc BIO

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP BIO

COLORE Rosso
FORMATO 750 ml
CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI
> Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)
> Fermentazione spontanea
ETICHETTE E TAPPI 
assortiti casualmente: ciascuna bottiglia è personalizzata con il disegno e il sogno di un ragazzo della Fattoria dell'Amicizia.

Vitigno Montepulciano 100%

Colore Rosso

In vigna Montepulciano allevato in parte a pergola abruzzese ed in parte a guyot ad un’altitudine tra i 300 ed i 450 m s.l.m

In cantina Le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 10/15 giorni ad una temperatura costante di 25/28°C

Affinamento Parte in botti di rovere e parte in serbatoi di acciaio inox per almeno quattro mesi. Segue affinamento in bottiglia

Caratteristiche sensoriali Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e tostature ne completano il bouquet. In bocca è caldo, giustamente tannico, morbido, intenso e con il tipico finale ammandorlato

Abbinamenti Taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate

Gradazione Alcolica 14% vol

Temperatura di servizio 12-14°C

PHILANTHROPY 
Con l’acquisto di un vino Babalù contribuisci anche tu a fornire DUE MEZZI per gli spostamenti quotidiani dei ragazzi della Fattoria dell’Amicizia Babalù. 
#REGALAUNSOGNOABABALU

Babalù è una Fattoria didattica rivitalizzante, un sistema educativo creativo, responsabile ed etico.

Qui Andrea, Bruno, Francesco, Giampietro, Emanuela, Maria, Marcello, Omero, Severino e Simone aprono il cassetto dei loro sogni e si impegnano a Creare Valore nel quotidiano con azioni virtuose e consapevoli.