Riso Carnaroli classico BIO bianco 1kg

Riso Carnaroli classico Bio superfino sottovuoto da 1 kg.

Produttore:

BordonaFarm è un’azienda agricola a conduzione familiare, impegnata da più di 40 anni nella coltivazione cerealicola e nell’allevamento di bovini di razza Limousine, più recentemente nella vendita diretta dei suoi prodotti. Situata nella fertile pianura padana si trova all’incrocio delle tre province lombarde di Milano, Lodi e Pavia in una delle zone territorialmente più adatte alla produzione dei pregiati risi superfini come il Carnaroli e l’Arborio.

Alla BordonaFarm il rispetto dei processi naturali e il benessere animale sono di primaria importanza, il costante impegno nella ricerca della migliore qualità avviene grazie ad un controllo mirato sulla selezione e sulla nutrizione dei nostri animali, rinunciando a forzature e sofisticazioni. Queste premesse hanno permesso nel corso degli anni di convertire l’agricoltura e l’allevamento al metodo biologico, finalizzando un percorso che ad oggi vanta già tre generazioni di passione.

L’azienda agricola biologica Cascina Bordona è sita nel Comune di Valera Fratta (LO) ed è costituita da 128 ettari di terreno pianeggiante ed irriguo.
Le coltivazioni principali sono:
mais, soia, riso, orzo, frumento, pisello proteico, colza, loietto, triticale e prati stabili.

L’azienda agricola viene condotta direttamente dal titolare ing. Antonio Negri e dal figlio Alberto (perito agrario e vicepresidente nazionale del libro genealogico ANACLI). L’azienda è controllata e certificata da Bioagricert, ente certificatore della qualità dei prodotti biologici.

La Cascina Bordona ha origini antiche; era stata proprietà dei Visconti, poi attraverso i secoli aveva subito vari passaggi e trasformazioni e per ultimo, alla fine della Seconda Guerra Mondiale, divenne proprietà della famiglia Negri con una superficie di circa 30 ettari. Il padre Giuseppe portò l’azienda a 50 ettari. Successivamente, conl’aiuto del figlio Antonio l’azienda raggiunse gli attuali 128 ettari, con un rinnovamento continuo di strutture e sistemi di coltivazione. Nel ‘90 il padre Giuseppe abbandonò definitivamente l’azienda, lasciando al figlio ed al nipote Alberto la completa conduzione della Cascina Bordona. Si cominciò a gestire il lavoro pensando sempre più al rispetto dell’ambiente e degli animali. Fu presa la decisione di iscrivere la stalla (di circa 120 vacche nutrici di razza limousine) al libro genealogico nazionale (Anacli) e si adeguarono i sistemi di coltivazione ed allevamento scegliendo l’agricoltura biologica, sia con la linea vacca-vitello che con le coltivazioni di riso, mais, soia, pisello proteico, loietto, orzo, colza e prati. Questa scelta è stata lo sbocco finale di tutta una serie di iniziative di tipo naturalistico, che da anni venivano intraprese e sperimentate nella conduzione dell’’azienda. Anche il benessere degli animali è stato un obiettivo fondamentale perseguito nell’’allevamento, molto prima che si passasse al metodo di allevamento biologico.