pomodori pelati
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I pomodori pelati sono certificati da agricoltura biologica. Entro 48 ore dalla raccolta vengono scottati, pelati e confezionati. Vengono preparati senza aggiunta di sale né di altri ingredienti e permettono di poter assaporare tutto il gusto del miglior pomodoro anche nella stagione invernale. Il prodotto è ottenuto da pomodoro fresco, sano e maturo, ben lavato e cernito. I pomodori selezionati vengono lavati e, in fase di lavaggio, viene effettuata una prima cernita meccanico-elettronica per scartare eventuali foglie, sassi, pomodori verdi, neri etc. Successivamente, del personale incaricato effettua una seconda cernita manuale per scartare tutto ciò che non hanno potuto selezionare le macchine. A questo punto, i pomodori sani, maturi e di buona consistenza vengono scottati e separati dalle bucce. Infine, il prodotto così ottenuto viene imbottigliato e pastorizzato.
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pomodoro pelato*, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.
*Da agricoltura biologica.
Valori medi per 100 g
Valore energetico
20 kcal 81 kJ
Grassi 0,5 g
di cui acidi saturi 0,2 g
Carboidrati 3,0 g
di cui zuccheri 3,0 g
Fibre 1,1 g
Proteine 1,2 g
Sale 0,02 g
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