linguine di semola bio – girolomoni 500g

Pasta di grano duro
È ottenuta esclusivamente con grani
duri coltivati in Italia, dai nostri soci
o da aziende a noi convenzionate.
L’essiccazione avviene in tempi molto
lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga
e circa 8 ore per la pasta corta) al fine
di mantenere nella pasta tutti i principi
nutritivi ed organolettici presenti
nel chicco. Tutto il grano viene macinato
nel nostro molino accanto al pastificio,
diventa semola e poco dopo pasta.