• vino giato – centopassi sicilia doc – nero d’avola e perricone libera

    Da vitigni Nero d’ avola e Perricone. Sicilia Doc Superiore Con uve da terreni confiscati alla mafia Da vitigni autoctoni Ideale per abbinamenti con primi saporiti e secondi di carne Questo vino DOC è frutto delle migliori uve Nero d’Avola e Perricone provenienti da vigneti autoctoni sul Monte Jato, che […]

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  • vino giato – centopassi sicilia doc superiore grillo e catarrato libera

    Da vitigni Grillo e Catarratto. Sicilia DOC superiore Con uve da terreni confiscati alla mafia Da vitigni autoctoni Ideale per aperitivi di salumi e primi a base di pesce Questo vino DOC è frutto delle migliori uve Grillo e Catarratto siciliane provenienti da vigneti autoctoni sul Monte Jato, che domina […]

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    vino granducale morellino di scansano docg 13,5% 2016

    Vino Morellino di Scansano Granducale docg Uvaggio: Sangiovese 85% Syrah 10% melot 5%. Vinificazione e affinamento Epoca di vendemmia: Ultima settimana di Settembre. Raccolta: In parte manuale ed in parte meccanica. Tecnica di vinificazione: Diraspa-pigiatura soffice, macerazione e fermentazione a 26 °C (max) per 12 gg. Fermentazione malolattica completata. Modalità […]

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  • vino pellegrone – morellino di scansano docg 2017

    Vino Pellegrone Morellino di Scansano Uvaggio: Sangiovese 85% Syrah 10% Merlot 5%. Vinificazione e affinamento Epoca di vendemmia: Ultima settimana di Settembre. Raccolta: In parte manuale ed in parte meccanica. Tecnica di vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, macerazione e fermentazione a 26 °C (max) per 15 gg. Fermentazione malolattica completata, leggero passaggio […]

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  • vino solo sara marche bianco igt

    Vino solo sara marche bianco igt CLASSIFICAZIONE: Marche bianco igt TIPO DI UVAGGIO: Uve di provenienza aziendale PRIMA ANNATA: 1995 ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 30 anni RESA PER ETTARO: 80ql per ettaro VENDEMMIA: Metà settembre FERMENTAZIONE: Piccoli tini in acciaio inox MODALITA’ E DURATA DELL’AFFINAMENTO: In botti di acciaio inox […]

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